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Le boeuf race Brune de Côte d'Or
Le boeuf race Brune de Côte d'Or
Le boeuf race Brune de Côte d'Or
Le boeuf race Brune de Côte d'Or

Le boeuf race Brune de Côte d'Or

La P'tite Ferme

Fin de précommande : 18h Lundi de la semaine en cours

Date de collecte : Tous les vendredis de 9h à 19h au relais idéeallocal

Conditionnement:

Box 5 Kg: Environ 1 kg de steak, 1 Kg de rosbif, 1 Kg de bourguignon, 1 Kg de pot au feu, 1 Kg de braisé.


88,00€ TTC

SAISON

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Printemps

RÉGION

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BFC

C'est la fête du boeuf !

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1 Colis

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5 Kg viande

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32 repas

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Bourguignon

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Steak frites

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Cadeau

5 Kg ce n'est pas trop, c’est le moment profitons-en ! Partagez, offrez, cuisinez et surtout régalez-vous !

Installés sur une exploitation familiale depuis 1990, Jean et Valérie produsaient du lait jusqu’en avril 2015. En 2020 Cyril, leur fils intègre l'équipe et s’occupe de l’élevage et des soins aux animaux. Jean gère la partie découpe et le superbe atelier de transformation installé sur place depuis quelques années. Valérie coordonne avec coeur la partie traiteur et accueille les clients sur le point de vente à la ferme.

Après une dizaine d’années de vente directe sur le marché de Châtillon-sur-Seine, ils décident d’arrêter la production de lait pour se consacrer à l'élevage de vaches Brunes, des veaux de lait de race Brune, des agneaux d’avril à octobre qui sont commercialisés exclusivement en circuit court.


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