☀️🤗 Précommandez du mercredi au mercredi et venez collecter tous les vendredis au relais Idéeal de 9h à 19h🤗☀️

Le rosé de Provence AOC
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Peyrassol

Date de collecte : Tous les vendredis de 9h à 19h

Conditionnement: Caisse de 6x75 cl ou 3x150 cl

135,00€ TTC

SAISON

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Automne

RÉGION

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

QUALITÉ

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AOC

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AOP

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HVE

C'est la fête du rosé de Provence !

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1 colis

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6 bouteilles

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2 pique-niques

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2 cadeaux

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1 apéritif

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1 dégustation

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Fondée au XIIIe siècle par l’Ordre des Templiers, la Commanderie de Peyrassol s’étend sur près de 850 hectares ponctués de chênes et d’oliveraies, dont 92 dédiés à la culture de la vigne. Grâce à sa situation naturelle exceptionnelle, la Commanderie était un lieu d’étape et de repos sur la route vers la Terre Sainte, pour les pèlerins de passage.

Situé à 330 m d’altitude sur les contreforts du Massif des Maures, le vignoble s’épanouit sur un sol argilo-calcaire propice à la viticulture. Depuis les premiers cépages plantés il y a près de 800 ans par les Templiers, des générations de vignerons ont mis leur savoir-faire au service de la vigne et du vin en cultivant avec ferveur ce terroir d’exception.

Depuis 2003, Alban Cacaret dirige la Commanderie de Peyrassol, aux côtés de son oncle, Philippe Austruy, propriétaire depuis 2001. Ensemble, ils ont redonné au domaine son rayonnement d’antan, et fait de Peyrassol un des vignobles les plus réputés de Provence.

Des vignes, des oliviers, la garrigue, les vestiges d’une commanderie, des caves séculaires, une bastide authentique, ancienne magnanerie, tout cela devint notre jardin d’éden. Un lieu magique qui en 20 ans, tout en veillant à lui conserver son âme, s’est radicalement transformé avec l’appui précieux de mon neveu Alban Cacaret.

Le vignoble tout d’abord. Entièrement restructuré, il a bénéficié de nouvelles caves, d’équipements de dernière génération, de méthodes et d’équipes d’experts. Le tout au service de l’excellence de nos vins. En conversion bio, le domaine produit sur un magnifique terroir argilo-calcaires des blancs, des rouges et des rosés qui sont devenus emblématiques des Côtes de Provence. Un rêve d’enfant qui se réalise chaque année.


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